Dưa hấu: 10 tính chất và lợi ích của trái cây mùa hè này
Dưa hấu là một trong những loại trái cây tốt nhất để ăn trong mùa hè , mà bên cạnh việc rất mới mẻ, chứa nhiều đặc tính sức khỏe. Cùng với dưa, nó thuộc họ thực vật Cucurbitaceae và cả hai đều rất có lợi cho sinh vật.
Mặc dù một số cá nhân nghĩ rằng loại trái cây ngon này chỉ chứa nước và đường Dưa hấu có rất nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa . Trái cây này là một thực phẩm rất lành mạnh và có lượng calo thấp.
Dưa hấu và thời kỳ mùa hè đi đôi với nhau. Chất lượng tươi mát và hương vị ngọt ngào của nó giúp chống lại cái nóng, và đối với những người muốn giảm cân, loại quả này là một món tráng miệng rất ngon mà không khiến bạn cảm thấy tội lỗi khi ăn nó.
- Bài viết liên quan: "24 loại thực phẩm đốt cháy chất béo (và rất lành mạnh)"
Tính chất và lợi ích của dưa hấu
Có nhiều loại dưa hấu khác nhau, một số lớn hơn, một số khác ít tròn hơn và những loại khác không có sọc đặc trưng cho chúng. Bất kể loại dưa hấu tiêu thụ, tất cả đều rất khỏe mạnh.
Nhưng ... Các tính chất của dưa hấu là gì? Trong các dòng sau chúng tôi trình bày những lợi ích sức khỏe của dưa hấu.
1. hydrat
Dưa hấu có liên quan đến mùa hè và nó không đáng ngạc nhiên, vì là thực phẩm có hàm lượng nước cao, 92% thành phần của nó và chứa các chất điện giải quan trọng. Nó có thể được ăn bất cứ lúc nào và là một "món ăn nhẹ" lý tưởng để uống bất cứ lúc nào. Nếu chúng ta cũng để nó trong tủ lạnh, nó sẽ không chỉ ngon mà còn rất mới mẻ. Khi mùa hè đến gần, dưa hấu trở thành một loại thực phẩm rất ngon miệng.
2. Cải thiện hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa tổn thương tế bào
Loại quả này rất giàu vitamin C, rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch của chúng ta và, do đó, bảo vệ cơ thể của chúng ta và giúp chúng ta chiến đấu, ví dụ, cảm lạnh. Nó cũng duy trì sự cân bằng oxy hóa khử của các tế bào và bảo vệ chúng khỏi các loại oxy phản ứng, gây tổn hại cho các tế bào và DNA của chúng ta.
3. Chữa lành vết thương
Vai trò của vitamin C trong chữa lành vết thương cũng đã được quan sát trong nhiều nghiên cứu, kể từ đó Nó là điều cần thiết cho sự hình thành các mô liên kết mới . Các enzyme tham gia vào quá trình hình thành collagen, nghĩa là thành phần chính của việc chữa lành vết thương, không hiệu quả nếu không có vitamin C. Nói tóm lại, dưa hấu tham gia vào việc chữa lành vết thương.
4. Cải thiện sức khỏe xương
Dưa hấu chứa lycopene, đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe xương của chúng ta . Lycopene trong chế độ ăn uống, có trong một số thực phẩm như dưa hấu hoặc cà chua, làm giảm căng thẳng oxy hóa thường làm giảm hoạt động của các nguyên bào xương và nguyên bào xương, hai tế bào xương liên quan đến sinh bệnh học của bệnh loãng xương.
Việc tiêu thụ lycopene có liên quan đến xương khỏe mạnh hơn. Dưa hấu cũng rất giàu kali, giúp giữ lại canxi trong cơ thể, giúp xương và khớp khỏe mạnh hơn.
5. Cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tiêu thụ dưa hấu với số lượng lớn, theo nhiều cuộc điều tra, tương quan tích cực với sự cải thiện chức năng tim mạch , vì nó làm tăng lưu lượng máu thông qua giãn mạch.
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Tạp chí Tăng huyết áp Hoa Kỳ cho thấy bổ sung chiết xuất dưa hấu giúp giảm huyết áp mắt cá chân, huyết áp phế quản và huyết áp động mạch cảnh ở người trưởng thành béo phì ở độ tuổi trung niên bị tăng huyết áp nhẹ.
6. Giúp giảm mỡ cơ thể
Dưa hấu chứa citrulline, giúp giảm sự tích tụ chất béo trong các tế bào mỡ của chúng ta . Citrulline là một axit amin được chuyển đổi thành arginine với sự trợ giúp của thận. Khi cơ thể chúng ta hấp thụ citrulline, nó có khả năng ngăn chặn hoạt động của TNAP (phosphatase kiềm không đặc hiệu của mô), khiến các tế bào mỡ của chúng ta sản xuất ít mô mỡ hơn và do đó giúp ngăn ngừa sự tích tụ quá mức của mỡ trong cơ thể .
7. Cải thiện sức khỏe của mắt
Trái cây này là một nguồn beta-carotene tuyệt vời (đó là lý do tại sao màu đỏ bên trong) trở thành vitamin A. Nó giúp tạo ra các sắc tố ở võng mạc của mắt và bảo vệ chống lại sự thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Nó cũng ngăn ngừa quáng gà, giữ cho da, răng, xương và các mô mềm và màng của niêm mạc khỏe mạnh.
8. Tác dụng lợi tiểu
Dưa hấu là một chất lợi tiểu tự nhiên giúp tăng lưu lượng nước tiểu và bảo vệ thận . Nó cũng can thiệp vào quá trình loại bỏ amoniac từ gan.Dưa hấu là một loại thuốc lợi tiểu và giảm béo tự nhiên, sẽ giúp bạn giữ dáng và khỏe mạnh.
9. Chống viêm và chống oxy hóa
Dưa hấu Nó rất giàu các hợp chất phenolic như flavonoid, carotenoids và triterpenoids . Carotene lycopene của loại quả này có lợi trong việc giảm viêm và trung hòa các gốc tự do.
Triterpenoid cucurbitacin E cũng có trong dưa hấu và cung cấp hỗ trợ chống viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của các enzyme cyclooxygenase thường làm tăng viêm. Dưa hấu trưởng thành chứa lượng cao hơn các hợp chất phenolic có lợi này.
10. Ngăn ngừa ung thư
Trái cây này, như tôi đã nhận xét trước đây, là một nguồn vitamin C tuyệt vời, cũng như các chất chống oxy hóa khác. Đó là lý do tại sao bạn có thể giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do liên quan đến sự phát triển của ung thư . Theo một số nghiên cứu, lượng Lycopene có liên quan tích cực đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
