16 thực phẩm chống thiếu máu từ hôm nay
Thiếu máu là rối loạn máu thường xuyên nhất và xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ tế bào hồng cầu (và do đó không đủ lượng huyết sắc tố) để vận chuyển oxy đến cơ bắp và các mô khác và các cơ quan quan trọng. Phụ nữ có nhiều khả năng hơn nam giới bị thiếu máu, mặc dù lý do tại sao điều này xảy ra vẫn chưa được biết.
Các nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu máu là tôi thiếu sắt, thiếu vitamin B12 và thiếu axit folic. Có những lý do khác, chẳng hạn như cho con bú, lão hóa, rối loạn di truyền, vv Không còn nghi ngờ gì nữa, sự thiếu hụt thường xuyên nhất là chất sắt trong chế độ ăn uống, nghĩa là thiếu máu do thiếu sắt.
- Có thể bạn quan tâm: "18 biện pháp tự nhiên để làm dịu sự lo lắng"
Triệu chứng thiếu máu
Đối với triệu chứng thiếu máu , như sau:
- Mệt mỏi
- Vô cảm.
- Đánh trống ngực
- Nhạy cảm với cảm lạnh.
- Khó thở
- Độ axit
- Sưng cánh tay và chân.
- Tăng tiết mồ hôi
- Máu trong phân.
- Nôn
Thực phẩm tốt nhất chống thiếu máu
Chế độ ăn uống có thể có lợi để ngăn ngừa và chống lại một số loại thiếu máu. Do đó, dưới đây bạn có thể tìm thấy một danh sách thực phẩm giúp khắc phục bệnh thiếu máu :
1. Nấm
Nấm là một món ăn ngon có thể ăn trong súp hoặc ăn kèm trên đĩa. Những nấm này có một lượng lớn riboflavin, niacin, sắt và beta-glucans , các chất có lợi cho hệ thống miễn dịch. Tùy thuộc vào loại nấm được tiêu thụ, nó có thể cung cấp tới 8 mg sắt.
2.Ostras
Hàu được biết đến là một loại thực phẩm kích thích tình dục; tuy nhiên, họ cũng giàu chất sắt . Trên thực tế, hàu Thái Bình Dương có một số lượng chất sắt cao nhất, với 7,2 mg khoáng chất này trên 100 gram. Trên thực tế, hầu hết các loại hải sản (ví dụ, trai, sò hoặc trai) là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời.
3. Cá thu
Hải sản không phải là hải sản duy nhất giúp chống thiếu máu, như một số cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu hoặc cá cơm cũng rất giàu chất sắt. Kết hợp hải sản với cá có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu nhiều hơn.
4. Mận
Mận khô là một nguồn tuyệt vời của sắt, ví dụ như đào khô. Cứ 100 gram, chúng chứa 6 mg khoáng chất này. Là một món ăn ngon, thật dễ dàng để thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày . Trên thực tế, chúng là thực phẩm hoàn hảo để đi kèm với ngũ cốc cho bữa sáng, mặc dù điều quan trọng là phải dùng chúng trong chừng mực, với số lượng nhỏ.
5. Bột yến mạch
Một thực phẩm ngon và bổ dưỡng khác cho bữa sáng là yến mạch. Yến mạch rất giàu chất sắt; tuy nhiên, chứa một hợp chất gọi là axit phytic , có thể ức chế sự hấp thu sắt, vì vậy nó nên được coi là nguồn thứ cấp để chống thiếu máu. Bây giờ, yến mạch cũng chứa vitamin B, bao gồm B12, rất quan trọng trong vấn đề này.
6. Cà chua
Cà chua chứa hai hợp chất quan trọng để chống thiếu máu: vitamin C và lycopene . Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt dễ dàng hơn, và lycopene rất tốt cho việc giữ cho sinh vật trong tình trạng tốt và ngăn ngừa sự hao mòn không cần thiết. Những loại rau này rất giàu beta carotene và vitamin E, rất cần thiết cho sức khỏe của da và tóc. Thêm một hoặc hai quả cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất sắt hơn.
7. Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm có hàm lượng protein cao nhất, nhưng cũng chúng chứa đầy vitamin và chất chống oxy hóa Chúng giúp cơ thể bạn chống lại bệnh thiếu máu. Một quả trứng lớn có 1mg sắt. Mặc dù họ rất thích tiếng xấu vì có liên quan đến cholesterol cao, nhưng chúng là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
8. Mật
Rỉ mật cũng là một nguồn chất sắt tuyệt vời, như một thìa thức ăn này Nó chứa 3,2 mg khoáng chất này . Bạn có thể thêm mật đường vào nhiều loại sản phẩm, vì nhiều người thích sự kết hợp nướng của thực phẩm này với bột yến mạch, trên kem, hoặc thậm chí để tạo hương vị cho thịt.
9. Quả óc chó
Quả óc chó là một nguồn sắt tuyệt vời khác, đồng thời, có hương vị tuyệt vời. Mặc dù tất cả các loại hạt đều giàu chất sắt, cả hai loại hạt và quả hồ trăn là nguồn cung cấp chất sắt tốt nhất với 15 mg cho mỗi 100 gram hạt. Vâng Tiêu thụ chúng trong chừng mực , vì chúng rất calo.
10. Sôcôla đen
Những người yêu thích sô cô la là may mắn, vì phiên bản tối hơn là lý tưởng để chống thiếu máu. Một ounce vàng đen có 5 mg sắt. Một cốc bột ca cao có 11,9 mg sắt và một thanh sô cô la sữa đơn giản có 1,1 gram sắt.
11. Bông cải xanh
Người ta nói nhiều về rau bina vì hàm lượng sắt cao, nhưng chứa axit oxalic , làm giảm sự hấp thụ khoáng chất này, đó là lý do tại sao bông cải xanh tốt hơn, cũng chứa các vi chất dinh dưỡng khác như vitamin C. Bông cải xanh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất tồn tại.
12. Mật ong
Không có gì ngọt ngào cho thiếu máu hơn mật ong, một thực phẩm rất bổ dưỡng và ngon miệng. Mật ong tốt cho toàn cơ thể và cung cấp một lượng lớn chất sắt. 100 gram mật ong có khoảng 0,42 gram sắt. Nó cũng bao gồm magiê và đồng, trong đó giúp tăng mức độ huyết sắc tố trong máu .
13. Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là một nguồn chất sắt tuyệt vời và dễ dàng được cơ thể đồng hóa. Nó có thể được thực hiện theo nhiều cách, nhưng để thúc đẩy hiệu quả chống thiếu máu, có thể tiêu thụ nó với bánh mì nguyên hạt. Hai muỗng bơ đậu phộng có 0,6 mg sắt. Tất nhiên, hãy cẩn thận và chỉ chọn những thứ không có bổ sung nhân tạo .
14. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Như đã đề cập ở phần trước, bơ đậu phộng cùng với một lát bánh mì nguyên hạt là lý tưởng để chống thiếu máu, và một lát bánh mì nguyên hạt cung cấp 6% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn. Đặc biệt, nó là một nguồn tuyệt vời của sắt không phải heme, giúp cơ thể chống lại sự thiếu hụt khoáng chất này .
15. Táo
Táo không nổi tiếng là một loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng sắt cao; Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng vitamin C trong táo và các loại trái cây khác thúc đẩy việc sử dụng sắt của cơ thể.
16. Củ cải đường
Củ cải được biết là rất hiệu quả khi chống lại bệnh thiếu máu. Loại rau này chứa một lượng lớn chất sắt giúp sửa chữa và kích hoạt lại các tế bào hồng cầu của cơ thể và do đó, ủng hộ việc quản lý oxy cho tất cả các bộ phận của cơ thể mình.
