16 lợi ích và tính chất của cà phê xanh

Cà phê xanh là lý do cho các nghiên cứu gần đây và các nhà nghiên cứu tuyên bố rằng nó là một chất tuyệt vời để giảm cân. Chất này, rất giàu axit chlorogen, đã được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Có thể tiêu thụ nó trong viên nang (được gọi là "chiết xuất cà phê xanh"), chất lỏng, kem và, tất nhiên, trong các loại ngũ cốc cùng loại trái cây tự nhiên, mài và chuẩn bị truyền dịch với . Cũng có thể tìm thấy kẹo cao su với chiết xuất từ ​​chính thực phẩm trên thị trường.

• Có thể bạn quan tâm: "8 lợi ích của việc uống nước với chanh vào buổi sáng"

Sự khác biệt giữa cà phê xanh và cà phê đen

Cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất, tuy nhiên, nhiều lần chúng tôi yêu cầu cà phê trong quán bar và chúng tôi không biết mình đang uống gì. Cà phê xanh và cà phê đen có nguồn gốc từ các hạt của cây cà phê, nhưng cả hai đều trải qua một quá trình khác nhau trước khi được thương mại hóa.

Cà phê đen được rang và do đó mang lại hương thơm và sắc thái đó và có màu tối đó. Ngược lại, cà phê xanh không trải qua quá trình rang . Nó được đóng gói trực tiếp trước khi trưởng thành đầy đủ của nó. Sự khác biệt này gây ra sự khác biệt về màu sắc, mùi vị và tính chất. Lợi ích của cà phê xanh của cả hai loại cà phê

Lợi ích của cà phê xanh

Nhưng ... lợi ích của chất này là gì? Tại sao nó là tốt để có được nó? Dưới đây bạn có thể tìm thấy một số lý do để tiêu thụ cà phê xanh.

1. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Hạt cà phê xanh rất hiệu quả trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch của chúng ta. Do sự xuất hiện của quyền lực người bảo vệ chống lại các gốc tự do , virus và nấm, chất này giúp cơ thể chúng ta loại bỏ tất cả các loại yếu tố độc hại. Do đó, chúng tôi sẽ nhận thấy sự cải thiện về sức khỏe nói chung.

2. Tác dụng chống lão hóa

Hạt cà phê xanh cũng được biết là có chứa các hợp chất dễ bay hơi cao, vì chúng không cần trải qua quá trình rang và do đó, vẫn còn trong cà phê. Axit gamma-aminobutyric (GABA), theophylin , epigallocatechin gallate, vv là một số trong những thành phần có thể giúp chúng ta duy trì sức khỏe làn da và ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn.

• Bài viết liên quan: "GABA (chất dẫn truyền thần kinh): nó là gì và nó đóng vai trò gì trong não"

3. Nó làm giảm nguy cơ ung thư

Cà phê xanh làm giảm nguy cơ ung thư và khiến cơ thể dễ tiếp nhận điều trị căn bệnh này. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Axit chlorogen có tác dụng có lợi để điều trị và chiến đấu chống lại ung thư vú, theo Tạp chí Hóa sinh vô cơ. Một lần nữa, một lợi ích tuyệt vời khác của thực phẩm này đối với sức khỏe của chúng ta.

4. Loại bỏ các chất gây hại cho tóc

Uống cà phê xanh cũng giúp khoe mái tóc đẹp hơn . Hàm lượng các chất chống oxy hóa trong hạt cà phê xanh có lợi cho tóc của chúng ta, vì chúng giúp chúng ta chống lại các yếu tố độc hại và có hại để tóc khỏe và chắc khỏe.

5. Và ... chiến đấu chống lại chứng hói đầu

Rụng tóc androgenetic, còn được gọi là rụng tóc phổ biến, có thể được ngăn ngừa nhờ hạt cà phê xanh. Loại rụng tóc này Nó xảy ra nhiều hơn ở nam giới, nhưng nó cũng có thể xảy ra ở phụ nữ. Chiết xuất của chất này cũng có thể làm tăng sự phát triển của tóc, cũng như độ dày của tóc.

6. Giảm tác dụng của các gốc tự do

Axit chlorogen có trong hạt cà phê xanh có thể làm giảm tác dụng của các gốc tự do trong cơ thể chúng ta gấp 10 lần so với trà xanh. Vì đậu không được rang, nên có một số chất chống oxy hóa thuộc họ polyphenol, axit ferulic, v.v. làm chậm quá trình lão hóa , tránh các rối loạn về tim, viêm khớp hoặc các vấn đề về thị lực, chẳng hạn như đục thủy tinh thể.

7. Giảm huyết áp

Một trong những lợi ích chính của hạt cà phê xanh là chúng giúp ích giảm căng thẳng và huyết áp . Các hợp chất hoạt động trong hạt cà phê, axit chlorogen, làm giảm huyết áp. Axit chlorogen này bị phá hủy bởi quá trình rang trong hạt cà phê thông thường, làm cho cà phê xanh là lựa chọn tốt nhất.

8 Cải thiện sự tập trung tinh thần

Mặc dù cà phê xanh chưa trải qua quá trình rang, nhưng với cà phê đen, cà phê xanh ủng hộ sự tập trung tinh thần. Hạt cà phê chứa các hợp chất cụ thể cải thiện chức năng của dẫn truyền thần kinh trong não và thậm chí có thể làm giảm khả năng mắc bệnh Alzheimer.

9. Giàu chất chống oxy hóa

Chắc chắn sự khác biệt lớn giữa cà phê xanh và cà phê đen là thứ nhất giữ được nhiều chất chống oxy hóa vì nó không được rang. Những chất chống oxy hóa này làm giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể và cải thiện sức khỏe của chúng ta, chẳng hạn như kiểm soát lượng đường trong máu của chúng ta và tránh sự xấu đi của da.

10. Giảm mỡ cơ thể

Cà phê xanh một phần của nhiều chất bổ sung đốt cháy chất béo , Theo nghiên cứu được thực hiện năm 2007 và được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Y học Quốc tế đã kết luận rằng cà phê xanh dường như có ảnh hưởng đáng kể đến việc hấp thụ và sử dụng glucose trong chế độ ăn uống. Nếu cà phê được sử dụng trong một thời gian dài, nó có thể làm giảm khối lượng cơ thể và chất béo cơ thể.

11. Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất

Axit chlorogen có trong loại cà phê này làm tăng đáng kể tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) của cơ thể chúng ta, giúp giảm thiểu quá trình giải phóng glucose từ gan trong máu như đã nêu ở trên. Tăng tốc chuyển hóa cơ bản có nghĩa là rằng chúng ta đốt cháy calo ngay cả khi nghỉ ngơi .

Nếu bạn muốn biết thêm các chiến lược để tăng tốc quá trình trao đổi chất, bạn có thể đọc bài viết này: "15 mẹo để tăng tốc quá trình trao đổi chất và giảm cân thoải mái".

12. Hiệu quả thỏa mãn

Một tác dụng khác của cà phê xanh là chất này có tác dụng bão hòa và do đó, giúp kiểm soát cơn đói và giảm cân. Điều này có lợi để tránh cảm giác thèm ăn và không ăn quá nhiều. Nếu chúng ta kết hợp điểm trước đó (giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất) với hiệu ứng bão hòa này, chúng ta có chất bổ sung đốt cháy chất béo hoàn hảo.

13. Điều trị bệnh tiểu đường

Hạt cà phê xanh là hoàn hảo để điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Các chất bổ sung của chúng được biết đến với giảm lượng đường cao cũng trong máu của chúng tôi và, như đã nói, chúng cũng làm giảm sự giúp đỡ để giảm cân. Cả hai đặc điểm này đều lý tưởng để chữa bệnh đái tháo đường týp 2.

14. Giảm cholesterol xấu

Một lợi ích khác của thực phẩm này là nó làm giảm cholesterol xấu, đó là lipoprotein (LDL) . Bằng cách này, cà phê xanh ngăn ngừa các rối loạn tim mạch gây tử vong bao gồm cả ngừng tim. Điều này đã được chứng minh trong các cuộc điều tra khác nhau, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn nên tiêu thụ thường xuyên chất này.

15. Sản phẩm "cai nghiện"

Cà phê xanh rất ngon để giúp trong chế độ ăn uống giải độc . Nhờ chất này, có thể làm sạch gan để giải phóng độc tố, cholesterol xấu, chất béo không cần thiết, v.v. Khi gan được giải độc, nó hoạt động tốt hơn nhiều và do đó sự trao đổi chất và sức khỏe của chúng ta rất biết ơn.

16. Cải thiện sức khỏe não bộ

Không chỉ có lợi cho sức khỏe thể chất từ ​​việc tiêu thụ cà phê xanh, mà não còn ghi nhận những tác động tích cực của việc tiêu thụ chất này. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học thần kinh dinh dưỡng, bằng chứng đầy đủ đã được tìm thấy để khẳng định rằng axit chlorogen ngăn ngừa tình trạng thoái hóa của não .