10 cuốn sách và hướng dẫn về hóa sinh cho người mới bắt đầu

Tháng Tư 16, 2024

Hóa sinh là một môn học, giống như nhiều ngành khác, được sinh ra từ nhu cầu tích hợp các khái niệm từ các ngành khoa học khác nhau, trong trường hợp này từ hóa học và sinh học, để tập trung nỗ lực vào lĩnh vực nghiên cứu của họ. Các tế bào thực hiện vô số các phản ứng hóa học và chứa nhiều loại phân tử hữu cơ hoạt động cho việc duy trì và tồn tại của cả tế bào và sinh vật mà nó tạo thành.

Không có gì đáng ngạc nhiên khi đưa ra lĩnh vực hoạt động, hóa sinh đã đạt được tầm quan trọng trong những năm gần đây, ví dụ như trong sự tiến bộ của nghiên cứu ung thư hoặc trong nghiên cứu về các kết nối thần kinh, điển hình của các lĩnh vực như khoa học thần kinh hoặc tâm lý học Vì lý do này, nó thường thu hút sự chú ý của những người tò mò, những người cố gắng tiếp cận lĩnh vực này giữa hóa học và khoa học của sinh vật. Một cách tốt để xoa dịu sự tò mò này là đọc sách về hóa sinh .

Bài viết liên quan: "20 cuốn sách y học được đề nghị cho những người tò mò"

10 cuốn sách hóa sinh nổi bật

Sự khởi đầu của hóa sinh được đặt vào đầu thế kỷ 19, với những khám phá về các enzyme đầu tiên. Đối với những người không biết, enzyme là một loại protein có khả năng kiểm soát các phản ứng hóa học. Là một ngành khoa học liên quan đến sự sống, hóa sinh rẽ nhánh sang các ngành khác, một số trong số họ trực tiếp chia sẻ với sinh học, chẳng hạn như di truyền, sinh học phân tử hoặc sinh học tế bào .

Mặc dù có nhiều năm nghiên cứu đằng sau nó, tài liệu phổ biến về ngành khoa học này không rộng rãi như mong đợi và nó có thể trở thành một thách thức để tìm ra các tác phẩm liên quan đến chủ đề này, đặc biệt là khi nói đến các vấn đề thoạt nhìn dường như không phải là về hóa sinh. Từ đây tôi trình bày một loạt sách và hướng dẫn sử dụng hóa sinh để giúp bạn tìm đọc bài giới thiệu.

1. Lehninger: Nguyên tắc hóa sinh (David L. Nelson, Michael M. Cox)

Một số hướng dẫn về hóa sinh thiết yếu. Được khởi xướng bởi nhà hóa sinh người Mỹ Albert L. Lehninger, đây là một tác phẩm tuyệt vời và đầy đủ (hơn một nghìn trang) tập hợp tất cả các nền tảng của ngành học này và phơi bày chúng một cách dễ hiểu và mô phạm . Với mỗi phiên bản mới, nó cung cấp cho những khám phá mới được khám phá. Lý tưởng cho những người tự học để bắt đầu trong khoa học này.

Trong liên kết này, bạn sẽ tìm thấy nó.

2. Hóa sinh (Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stasher)

Một trong những công việc mà nhiều sinh viên đại học đã sử dụng để hiểu rõ hơn về ngành học này. Nội dung của nó là thông tin và rõ ràng, và giúp làm rõ các khái niệm về hóa sinh . Sự thay thế hoàn hảo cho chiếc Lehninger.

Nếu bạn quan tâm, ở đây bạn có thể tìm thêm thông tin.

3. Hóa sinh người: Văn bản và Atlas (Jan Koolman)

Văn bản này khám phá một cách khác để nói về hóa sinh, và nó là thông qua việc sử dụng sơ đồ và hình minh họa , hơn cả lời nói. Một đơn giản nhưng trực quan, quản lý để làm cho đơn giản các quá trình sinh hóa phức tạp xảy ra trong cơ thể con người và cho phép chúng ta giữ và hiểu hình ảnh.

Nếu bạn thích ý tưởng, bạn có thể xem thêm trong liên kết này.

4. Hóa sinh (Donald Voet, Judith G. Voet)

Donald Voet, cùng với vợ của mình, Judith G. Voet, đã viết hướng dẫn này về hóa sinh để các sinh viên của Đại học Pennsylvania (nơi họ làm giáo sư) có một công cụ để hiểu về ngành học này. Nội dung của nó rất mô phạm đến nỗi nó đã trở thành một tác phẩm kinh điển của hóa sinh và việc bán nó lan rộng ra ngoài cơ sở.

Nếu bạn quan tâm, bạn có thể tìm thấy nó ở đây.

5. Hóa sinh với các ứng dụng lâm sàng (Thomas M. Devlin)

Công trình của Devlin tập trung nhiều hơn vào sự hiểu biết về sinh hóa xảy ra trong cơ thể người và sự xuất hiện của các bệnh liên quan, nghĩa là khi một quá trình trao đổi chất không hoạt động chính xác, sẽ tạo ra bệnh ở bệnh nhân. Với điều này, ông nhấn mạnh tầm quan trọng của hóa sinh đối với sức khỏe của con người và cho thấy ứng dụng y tế của khoa học này .

Trong liên kết sau đây bạn có thể thông báo cho mình.

6. Sinh học phân tử của tế bào (Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Paul Walter)

Sinh học phân tử là một trong những ngành hóa sinh, và tập trung vào nghiên cứu các đại phân tử của cuộc sống , đó là, của protein và axit nucleic (DNA và RNA). Tác phẩm này của Alberts là một tác phẩm kinh điển dành cho những người không có nhiều kiến thức về chủ đề này có thể bắt đầu trong đó để sử dụng một ngôn ngữ đơn giản và rất mô phạm.

Bạn có thể biết thêm về văn bản ở đây.

7. Sinh học phân tử của gen (James D. Watson, Tania A. Baker, Stephen P. Bell, Alexander Gann, Michael Levine, Richard Losick)

Công trình của nhà di truyền học nổi tiếng James D. Watson có thể được coi là một cuốn sách về hóa sinh, vì văn bản này chạm vào nhiều khía cạnh của axit nucleic , trong số đó cấu trúc của nó. Trình bày đơn giản của nó làm cho nó một cách đọc dễ hiểu và thú vị, mặc dù là một vấn đề rất phức tạp.

Nếu bạn thích nó, trong liên kết này có nhiều thông tin hơn.

8. Cấu trúc và cơ chế của enzyme (Alan Fersht)

Mặc dù nó là một cuốn sách có đủ năm (nó được xuất bản năm 1980), nhưng nó vẫn là một văn bản tốt được giới thiệu trong khái niệm về enzyme và các phản ứng hóa học , cho cách đơn giản và dễ hiểu của nó để trình bày chủ đề.

Bạn có thể xem thêm trong liên kết sau.

9. Cơ sở của kiểm soát trao đổi chất: biên giới của sự trao đổi chất (David Fell)

Trao đổi chất là một trong những lĩnh vực nghiên cứu chính của khoa học này. Cuốn sách về hóa sinh này tập trung vào khái niệm này, trình bày các cơ sở cho bắt đầu tiếp thu kiến thức mới về con đường trao đổi chất , mà trong những năm gần đây đã đạt được tầm quan trọng.

Ở đây bạn sẽ tìm thấy nhiều chi tiết hơn.

10. Giới thiệu về sinh học tế bào (Bruce Alberts, Dennis Bray, Karen Hopkin)

Mặc dù tôi đang nói về hóa sinh, nhưng sự thật là với một cái nhìn chung về tế bào, nhiều thuật ngữ của nó được hiểu rõ hơn , ví dụ khi xem nơi xảy ra quá trình này. Và đó là sinh học tế bào cũng thuộc về một trong những nhánh của khoa học này; Các quá trình và cấu trúc mà nghiên cứu hóa sinh được đặt trong các tế bào.